Piastra forata in acciaio inox per tritacarne sistema 12, versione SLX a due cave (riferimenti di posizionamento), diametro piastra 70 mm.

La piastra forata lavora in coppia con il coltello: la carne spinta dalla coclea viene tagliata dal coltello rotante e passa attraverso i fori della piastra, che ne determinano la grana del macinato. È un ricambio d'usura e va sostituita insieme al coltello quando il tritato esce schiacciato o caldo.

Compatibile con i tritacarne sistema 12 di tutte le principali marche — Fama, Sirman, Fimar, Artex, Everest e modelli equivalenti. Disponibile in diverse misure di foro: indica la grana desiderata. La versione a due cave garantisce il corretto orientamento sul gruppo.