Lo smeriglio (mola abrasiva) a grana fine 55x9x12 e un ricambio per il gruppo affilatoio delle affettatrici Berkel. E la mola dedicata alla finitura del tagliente: dopo la sgrossatura passa sul filo della lama per rifinirlo e renderlo perfettamente liscio, eliminando le micro-bavature e restituendo un taglio pulito e netto.

Lavora in coppia con lo smeriglio a grana grossa 55x15x12, di pari diametro e foro, che esegue l'affilatura/sgrossatura: la mola grossa asporta il metallo consumato, quella fine completa rifinendo il filo.

• Diametro: 55 mm
• Spessore: 9 mm
• Foro centrale: 12 mm
• Grana: fine (finitura lama)
• Compatibilita: affettatrici Berkel

Quando sostituirlo: va cambiato quando la mola e consumata (ridotta di diametro), intasata di residui metallici, vetrificata o scheggiata: in questi casi l'affilatura non rende piu il filo liscio e il taglio risulta sbavato o seghettato. Prima dell'acquisto verificare le dimensioni dello smeriglio montato (diametro 55, spessore 9, foro 12) per garantire la corretta sostituzione.