Il disco espulsore è il disco di base del tagliaverdure professionale: lavora insieme al disco di taglio e, con la sua rotazione, spinge fuori dalla macchina il prodotto già lavorato, facilitandone l'evacuazione verso lo scivolo di uscita. È un componente sempre presente nel gruppo di taglio, mentre i dischi di taglio veri e propri (per affettare, grattugiare, tagliare a bastoncino o a cubetti) sono accessori da abbinare di volta in volta.

Realizzato in acciaio inox, resiste alla corrosione provocata dagli acidi degli alimenti e dai lavaggi frequenti, mantenendo igiene e stabilità dimensionale nel tempo. Costruzione conforme alle norme CE.

È adattabile ai tagliaverdure Fama Elite, modello FTV400, macchine professionali interamente in acciaio inox e completamente smontabili per la pulizia.

Va sostituito quando il disco presenta deformazioni, ammaccature o usura del bordo di trascinamento, che riducono l'efficienza di espulsione e possono compromettere la qualità del taglio.

Specifiche: disco espulsore per tagliaverdure Fama Elite e FTV400, acciaio inox, CE.