Coclea (vite senza fine) di ricambio Fama Industrie per tritacarne modello 8, realizzata interamente in acciaio inox.

La coclea è il componente centrale del gruppo di macinazione: ruota all'interno del cilindro e spinge la carne dalla tramoggia verso la piastra forata e il coltello autoaffilante, garantendo un'alimentazione regolare e continua della macchina. Nei tritacarne modello 8 il gruppo di macinazione lavora tipicamente a circa 80 giri al minuto.

Rispetto alle coclee in alluminio, la versione in acciaio inox è più resistente all'usura e alla corrosione, non si ossida a contatto con sale e umidità e sopporta meglio i lavaggi frequenti, mantenendo nel tempo il diametro e il profilo della filettatura.

• Materiale: acciaio inox
• Compatibilità: tritacarne Fama Industrie modello 8

Va sostituita quando il filetto risulta consumato o arrotondato, quando la macchina fatica a spingere la carne verso la piastra, oppure dopo un uso prolungato con ossa o nervi che ne ha danneggiato la filettatura.