Frusta (frusta a filo) di ricambio per impastatrice planetaria Sirman modello Plutone 7 litri. È l'utensile che si innesta sulla planetaria per montare e incorporare aria.

A cosa serve. La frusta a fili è l'accessorio dedicato alle lavorazioni leggere: montare albumi e panna, preparare creme, pastelle e impasti fluidi. È diversa dal gancio a spirale (per impasti di pane/pizza) e dalla foglia/spatola (per impasti medi): per ogni lavorazione si monta l'utensile giusto.

Quando sostituirla. Quando i fili sono deformati, allentati o spezzati, oppure l'innesto è rovinato e la frusta non resta salda.

Compatibilità. Planetaria Sirman Plutone 7 litri (rif. CINP7-40102800). Verificare modello e capacità della propria planetaria, perché le fruste cambiano a seconda della macchina.