Smeriglio di affilatura (pietra abrasiva a mola) per affettatrice, dimensioni 45 × 8 × 6 mm (diametro × spessore × foro centrale). È il ricambio d'usura del gruppo affilatoio integrato: montato sull'albero, ravviva il filo della lama circolare a ogni passaggio di affilatura. Compatibile con affettatrici Sirman (rif. AVA410 / 19300207) e modelli equivalenti:

• Agata 250/275/300/330/350
• Gemma 300
• Mainz 300
• Opale 300
• Quarzo 250/275/300
• Topaz 275
• VAS 250/275/300 · VCO 250/275/300 · VCS 300

La grana fine rifinisce il tagliente e ne ravviva il filo: si usa in seconda battuta, dopo la mola a grana grossa, per ottenere un taglio pulito senza sbavature. Le due mole lavorano in coppia nel gruppo affilatoio: per un'affilatura corretta è bene avere entrambe le grane e sostituire la pietra quando è consumata o vetrificata. Prima dell'acquisto verifica le tre quote (diametro, spessore e foro centrale) sulla tua macchina: sono i dati che determinano la compatibilità a prescindere dalla marca dell'affettatrice.