Smeriglio 45x7x8 a grana media fine per l'affilatoio delle affettatrici Kolossal, Berkel Futura e compatibili. È la mola abrasiva montata sull'affilatoio incorporato della macchina: appoggiando la sua superficie al filo della lama in rotazione ne ripristina il tagliente. La grana media fine lavora con un'asportazione leggera e rifinisce il filo della lama.

• Diametro: 45 mm
• Spessore: 7 mm
• Foro centrale: 8 mm
• Grana: media fine
• Compatibilità: affettatrici Kolossal, Berkel Futura e compatibili

Lo smeriglio è un materiale di consumo: va sostituito quando la superficie abrasiva è vetrificata (lucida e liscia al tatto), intasata di residui metallici o consumata in modo irregolare — in queste condizioni non affila più e rischia di scaldare il filo della lama. Se dopo i normali cicli di affilatura la lama continua a strappare il prodotto invece di tagliarlo, il primo componente da controllare è proprio lo smeriglio.