Affilatoio completo, ricambio marca OMAS DAMPA, modello VS GL TN.

L'affilatoio è il gruppo che consente di affilare la lama circolare dell'affettatrice senza smontarla: due mole abrasive vengono avvicinate ai due lati del disco in rotazione per ripristinarne il filo di taglio. È un componente essenziale per mantenere la qualità del taglio nel tempo: quando la lama taglia in modo irregolare, "strappa" invece di tagliare pulito, o richiede una pressione eccessiva sul prodotto, è segno che l'affilatura non è più efficace ed è necessario intervenire sull'affilatoio (mole usurate, disallineate o gruppo danneggiato).

Ricambio compatibile con affettatrici a marchio OMAS DAMPA, modello VS GL TN.