Il coperchio superiore vela è un ricambio specifico per l'affettatrice Sirman Mirra 300 V (posizione 52 dello schema esploso). La "vela" è il piano di riferimento su cui il prodotto scivola prima del taglio, posizionato a filo lama e regolato tramite la manopola dell'orologio per impostare lo spessore di taglio: il coperchio superiore protegge e completa la parte alta di questo gruppo.

Con l'usura, gli urti durante l'uso o le operazioni di pulizia, il coperchio può incrinarsi, deformarsi o perdere il corretto fissaggio al gruppo vela: in questi casi va sostituito per mantenere la protezione e la corretta tenuta della vela durante il taglio.

Ricambio per affettatrice Sirman Mirra 300 V.