La molla di fermo carro è il ricambio meccanico per il gruppo carro delle affettatrici a gravità serie Lusso mod. 22/25. Fa parte del sistema di bloccaggio del carro scorrevole - il piano su cui appoggia il prodotto da affettare - e ne garantisce il fermo nella posizione richiesta, ad esempio durante lo smontaggio del piatto per la pulizia o la manutenzione.

• Compatibile con affettatrici serie Lusso mod. 22/25
• Componente del gruppo carro/bloccaggio carrello

Va sostituita quando la molla originale ha perso elasticità o si è rotta: in questi casi il carro non resta più bloccato nella posizione richiesta, con rischio di movimenti accidentali durante lo smontaggio del piatto porta-prodotto.