La vela è la paratia (parete di appoggio) su cui si posiziona e si preme il salume o la carne durante il taglio, montata sul carrello portamerce dell'affettatrice. Questo ricambio (rif. 055) è specifico per l'affettatrice RGV Ausonia 220 (nota anche come Mary Silver 220/221, adattabile a Bomann e Keiros).

• Compatibilità: RGV Ausonia 220 / Mary Silver 220-221
• Funzione: paratia regolabile di appoggio del prodotto sul carrello

La vela accompagna il prodotto contro la lama durante la corsa del carrello e ne consente la regolazione per adattarsi a pezzi di diverso spessore; è la parte che si sposta avanti e indietro insieme al carrello durante ogni taglio. Va sostituita quando è rotta, deformata o quando il meccanismo di regolazione non tiene più fermo il prodotto in appoggio, causando fette irregolari o instabilità durante il taglio.