Bocchettone incarcassato per tritacarne modello 12 Fama, rif. FTGI102.

• Compatibile con tritacarne modello 12 (mod. 12 CE)
• Versione incarcassata/carenata
• Codice: AGWS2187 (rif. FTGI102)

Il bocchettone è il gruppo anteriore del tritacarne, il corpo cilindrico in cui scorre la coclea che spinge la carne verso la piastra forata e il coltello. È uno dei componenti più sollecitati della macchina, sottoposto a forte usura per attrito e a pressione durante la macinazione: nel tempo le superfici interne del bocchettone e i giochi con la coclea possono aumentare, causando calo di resa, ristagni di carne, surriscaldamento della macinatura o difficoltà nel montaggio degli accessori (piastre, coltello, trafile). Nella versione incarcassata il bocchettone integra anche l'alloggiamento carenato che racchiude il gruppo di trasmissione, offrendo maggiore protezione e finitura estetica rispetto alla versione a vista.

Quando il bocchettone risulta usurato, rigato internamente o danneggiato è necessario sostituirlo per mantenere la corretta macinazione e l'accoppiamento con gli altri componenti del gruppo tritacarne modello 12.