Cono in acciaio inox per tagliamozzarella con foro da 4 mm (Cono N.3 della gamma accessori), codice F2281. È l'accessorio intercambiabile che si monta sulle macchine tagliamozzarella FAMA TMC/Smart (e sui tritacarne modello 12 CE dotati del relativo gruppo tagliamozzarella) per realizzare verdure a taglio Julienne, in sottili bastoncini uniformi ideali per antipasti, contorni e guarnizioni.

• Materiale: acciaio inox
• Foro: 4 mm
• Taglio prodotto: Julienne (verdure)
• Posizione in gamma: Cono N.3
• Compatibilità: tagliamozzarella FAMA TMC/Smart; tritacarne modello 12 CE con gruppo tagliamozzarella

Essendo un accessorio a innesto, va sostituito quando i fori si usurano, si deformano o il taglio prodotto risulta irregolare rispetto allo standard Julienne. Va conservato pulito e asciutto per evitare ossidazioni superficiali sull'acciaio.