La protezione pannello comandi è la tastiera gommata che ricopre e protegge la pulsantiera del tritacarne AMB serie 2000. Realizzata in gomma elastica sagomata sui tasti, crea una barriera contro liquidi, grassi e polvere durante la lavorazione della carne e le operazioni di lavaggio, evitando che le infiltrazioni raggiungano i contatti elettrici sottostanti.

Con l'uso quotidiano la membrana si usura: si lacera, si indurisce o perde elasticità, e i tasti iniziano a rispondere in modo incostante o smettono di rispondere alla pressione. In questi casi la sostituzione della tastiera gommata ripristina la funzionalità dei comandi e la tenuta stagna del pannello.

Ricambio specifico per la pulsantiera dei tritacarne AMB serie 2000, produttore bolognese specializzato in macchine professionali per la lavorazione della carne.