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Parafetta plexiglass modello 250, marca OMAS, per affettatrice DAMPA 84D — distanza fori 80,4 mm. Guida la fetta fuori dalla lama dopo il taglio; da sostituire se incrinata, scheggiata o opacizzata.
Parafetta in plexiglass modello 250, marca OMAS, compatibile con affettatrice DAMPA 84D — distanza fori di fissaggio 80,4 mm.
La parafetta è il componente posizionato subito dietro la lama dell'affettatrice: la sua funzione è guidare la fetta appena tagliata facendola scorrere via dal disco, evitando che si incastri o si arrotoli sulla lama. Il plexiglass è trasparente, resistente agli urti e facile da pulire e igienizzare, requisito importante per un componente a contatto con gli alimenti.
Va sostituita quando risulta incrinata, scheggiata sul bordo a contatto con la lama, opacizzata, oppure quando non guida più correttamente la fetta lasciando una fessura irregolare rispetto al filo della lama.
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