Manopola graduata "a orologio" per la regolazione dello spessore della fetta sull'affettatrice. È la manopola con la scala numerata (il "quadrante/orologio") che si gira per impostare con precisione la grossezza del taglio, agendo sul piatto di regolazione.

• Diametro perno: Ø 12 mm
• Lunghezza perno: 35 mm
• Mascherina nera, diametro orologio: Ø 55 mm

Compatibilità: modello FAC e altri modelli con lo stesso attacco. Trattandosi di un pezzo definito dalle quote, prima dell'acquisto verifica che diametro e lunghezza del perno (Ø 12 × 35 mm) e il diametro della mascherina (Ø 55) corrispondano alla manopola montata sulla tua macchina.

Quando sostituirla: quando la manopola è rotta, la numerazione è illeggibile, oppure la regolazione non tiene ed è imprecisa.