L'ingranaggio Z27 in fibra è un componente della trasmissione meccanica delle affettatrici Bizerba serie VF, dove trasferisce il moto dal motore al gruppo lama. Realizzato in fibra rinforzata anziché in metallo, garantisce un funzionamento più silenzioso e una leggera capacità autolubrificante, riducendo l'usura dell'ingranaggio metallico accoppiato.

• Numero di denti: 27 (Z27)
• Materiale: fibra tecnica rinforzata
• Applicazione: gruppo trasmissione lama affettatrici Bizerba mod. VF

La sostituzione è consigliata quando l'ingranaggio in fibra presenta denti scheggiati, usurati o rotti: sintomi tipici sono rumorosità anomala della trasmissione, gioco eccessivo nella rotazione della lama o slittamento nel movimento. Essendo un componente soggetto a usura per attrito continuo, va controllato periodicamente nelle affettatrici sottoposte a uso intensivo.