Ingranaggio in nylon con 50 denti (Z50), ricambio per affettatrice a volano Berkel Modello 12. Questo pignone fa parte del treno di ingranaggi posto sotto la base della macchina, che trasmette il moto dal volano alla lama tramite la catena e al carrello portapezzo tramite le bielle.

Il nylon garantisce una rotazione più silenziosa rispetto agli ingranaggi metallici, ma con l'uso è soggetto a normale usura: i sintomi tipici di un ingranaggio da sostituire sono denti consumati o spezzati, gioco eccessivo tra gli ingranaggi, rumore anomalo o scatti durante la rotazione del volano, lama che rallenta o si blocca durante il taglio.

• Materiale: Nylon
• Denti: 50 (Z50)
• Compatibilità: affettatrice Berkel Modello 12
• Codice ricambio: BKLAFF0140