Ingranaggio in fibra con 31 denti (Z31), ricambio specifico per la trasmissione del gruppo mozzo portalama dell'affettatrice Berkel modello 28 GTV.

Il materiale in fibra, rispetto agli ingranaggi metallici, garantisce un funzionamento più silenzioso e agisce come elemento "sacrificale" nella trasmissione: si usura preferibilmente esso stesso, proteggendo la corona dentata metallica accoppiata da danni più costosi da riparare.

• Trasmette il moto dal motore al gruppo lama
• Materiale: fibra
• Denti: 31 (Z31)
• Compatibile con: Berkel 28 GTV

Va sostituito quando si notano denti usurati o scheggiati, rumorosità anomala durante il funzionamento o gioco eccessivo nella trasmissione: sintomi che indicano una perdita di sincronismo del gruppo lama.