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L'eccentrico D.18 mod. CE è la camma eccentrica utilizzata nel meccanismo di regolazione della parafetta (spessore di taglio) delle affettatrici Sirman modello CE.
Va sostituito quando risulta usurato o ovalizzato, oppure quando la regolazione dello spessore di taglio diventa imprecisa o irregolare, per ripristinare il corretto funzionamento del meccanismo di taglio.
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