Il coprilama (paralama) è la protezione che copre il bordo non tagliente della lama dell'affettatrice, svolgendo un'importante funzione antinfortunistica: ripara la mano dell'operatore durante la pulizia e la manipolazione della lama e impedisce contatti accidentali con il filo. È inoltre un componente indispensabile per la corretta igiene, poiché va smontato e lavato a fondo insieme agli altri elementi a contatto con l'alimento.

Questo ricambio è destinato alle affettatrici Manconi Kolossal 350, modello 350I-V-M K. Il coprilama è un componente soggetto a urti e deformazioni: un paralama piegato, crepato o con gli agganci usurati va sostituito subito, perché non garantisce più la copertura sicura del filo e può vibrare o muoversi durante l'uso.

• Tipo: coprilama / paralama per affettatrice
• Marca: Manconi
• Modello: 350I-V-M K (Kolossal 350)
• Riferimento: AGWSKOLAFF0242