Bussola guida per l'albero dell'affilatoio delle affettatrici Kolossal, il piccolo componente cilindrico che mantiene centrato e guidato il perno su cui scorre e ruota il gruppo affilatoio durante la fase di affilatura della lama.

• Compatibile con affettatrici Kolossal dotate di gruppo affilatoio
• Codice ricambio: KOLAFF0278

Va sostituita quando l'albero dell'affilatoio presenta gioco eccessivo, oscillazioni o difficoltà di scorrimento: sintomi che indicano l'usura della bussola e che compromettono l'allineamento delle mole rispetto al filo della lama, con conseguente affilatura irregolare.