Cestello a bocca large per la preparazione di sorbetti, ricambio per l'estrattore di succo professionale Sirman Ektor (Ektor 37). Numero esploso 15SB.

L'Ektor è un estrattore lento a bassa velocità (37 giri/min) dotato di serie di tre cestelli con diversa foratura, per ottenere risultati differenti a seconda dell'alimento lavorato: questo cestello, con apertura maggiorata, è pensato per la preparazione di sorbetti a partire da frutta e verdura, agevolando il passaggio del prodotto attraverso la coclea dell'estrattore.

Va sostituito quando risulta rotto, deformato o usurato al punto da compromettere la corretta estrazione o da bloccare il passaggio del prodotto lavorato.