La ghigliottina braccio a cigno è un componente del gruppo braccio a cigno delle affettatrici RGV, la struttura che sostiene il gruppo affilatoio/paralama nella parte superiore della macchina. Fa parte dei ricambi meccanici dedicati a questo assieme e viene fornita come pezzo singolo per la manutenzione e la riparazione del braccio.

• Compatibilità: affettatrici RGV con braccio a cigno

La sostituzione di questo componente è indicata quando si riscontrano anomalie di funzionamento, usura o rotture nel gruppo braccio a cigno che ne compromettono il corretto movimento.