Presshamburger manuale con cilindro Ø 130 mm per la formatura di hamburger dal diametro di 13 cm, indicato per uso professionale in macellerie, ristoranti, fast food e servizi di catering.

• Cilindro: Ø 130 mm
• Struttura: alluminio anodizzato
• Parti a contatto con la carne: acciaio inox

Il funzionamento è manuale: ruotando la manovella la piastra di pressione scende nel cilindro e compatta la carne macinata, che viene poi espulsa spostando la piastra lateralmente. Il risultato sono hamburger sodi, uniformi e perfettamente rotondi, adatti anche a essere confezionati già avvolti nel cellophane. Oltre alla carne può essere impiegato per formare porzioni di pesce e verdure.

A richiesta è disponibile la confezione di carta separatrice da 1 kg per interporre un foglio tra un hamburger e l'altro.