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PUNTINA CON SCARICO CORPO DIAMETRO 3mm LUNGHEZZA 9mm PER PIATTO E BRACCIO AFFETTATRICE (PZ5)
La puntina con scarico corpo, diametro 3 mm x lunghezza 9 mm, per piatto e braccio affettatrice, è il piccolo elemento a punta che si inserisce sul piatto portamerce e sul braccio pressamerce dell'affettatrice per trattenere saldamente l'alimento (salame, formaggio, arrosto) durante il taglio, evitando che scivoli mentre viene spinto contro la lama. Lo scarico ricavato nel corpo consente il corretto alloggiamento nel fissapuntine di supporto.
Va sostituita quando è spuntata, piegata o non trattiene più saldamente il prodotto, causando lo scivolamento dell'alimento durante il taglio.
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