Progettata seguendo le norme di sicurezza vigenti questa affettatrice presenta le seguenti caratteristiche:

• Basamento in alluminio fuso con ossidazione anodica lucida.
• Coprilama, piatto merci, paratia di regolazione fetta, anello coprilama e pressamerce in alluminio con ossidazione anodica lucida, così da ottenere un prodotto igienicamente pulito e anticorrosivo.
• Motore di tipo professionale ventilato per limitare il riscaldamento e renderlo silenzioso.
• Albero portalama montato su doppio cuscinetto che rende l'affettatrice silenziosa.
• Lama professionale temprata, rettificata e cromata al cromo duro per mantenere il più a lungo l'efficienza nel taglio.
• Affilatoio fisso con doppio smeriglio per affilare ed eliminare la bava formata in fase d'affilatura.